Denne superenkle kremen er et must på tapasfatet og passer spesielt godt til laks. Navnet Tapas kommer av det spanske ordet tapar som betyr å dekke til
I dag serverer jeg lune nektariner med seranoskinke, fylte egg, små krustader med smeltet ost og fikenmarmelade, laksesalat og chorizo med manchego ost og jordbær
Du kan bytte bacon med spekemat, rester av pinnekjøtt, eller røykalaks. I dag skal du få tips til varierte og gode småretter og fingermat som passer perfekt til tapas eller tilbehør i selskap, og ikke minst nyttårs middagen
a røka laks, bree, eggerøre og avocado m. Jeg stod for en del av tapasrettene som ble servert, og noen av våre herlige gjester fikk også med seg noe hjemmelaga
Du kan lage en halal versjon av denne ved å bruke kalkun-bacon Vil du lage en vegetar versjon av denne kan du bruke røkt laks i stedet for bacon, men da trenger du ikke å steke laksen i panne først
Snøfrisk, timian, rødløk og laks er også en nydelig kombinasjon. De kan spises som et eget måltid eller skjæres i mindre biter og serveres som en del av tapas
Smør et lag med osteplandingen på skivene, legg på laks, og avslutt med en loffskive. Fingermat, tapas, kanapeer, kald dem hva du vil, har alle som mål å få i deg litt næring mens du konsumerer større eller mindre mengder med alkeholholdige drikker
Da var fredagstapasen på plass igjen også, denne gangen med en av mine favorittgrønnsaker avokado, sammen med noe av det norskeste som finnes nemlig laks
Spesielt salmalaks er best når den er på grensen til rå. Egner seg godt som forrett eller tapas. Bakt salmalaks og kald pepperrotstappe og hjemmelaget rødbeter